هناك العديد من الأصناف والسلسلة الكاملة من طباخات الاحتراق الساخن. وهي تنقسم إلى نوعين وفقًا لتعبئة الفحم، وهما طباخات الاحتراق اليدوي وطباخات الاحتراق الآلي، وطباخات الفحم والزيت والغاز وفقًا لنوع الوقود.
مبدأ العمل هو أن عمل فرن الصهر الساخن هو تسخين هواء النفخ إلى درجة الحرارة المطلوبة لتحسين فائدة وكفاءة فرن الصهر؛ حيث يعمل على مبدأ ”تخزين الحرارة“. يبلغ استهلاك الوقود لهذه الطريقة حوالي نصف استهلاك البخار أو السخانات الأخرى غير المباشرة. ولذلك، يمكن استخدام الهواء الساخن عالي التنقية المباشر دون التأثير على جودة منتجات التجفيف.
